Descrizione

Territorio : Piana di Luni
Breve descrizione del territorio : Le uve dei vitigni tradizionali Vermentino e la Malvasia provengono da vigneti coltivati nelle terre chiare e sabbiose della piana di Luni, strette fra il Mar Ligure e le Alpi Apuane. Questo territorio e il suo microclima regalano vini freschi e delicati
Percorso sensoriale : Il Vermentino, ricco di note sapide e profumi estivi vi, viene unito ad una piccola percentuale di Malvasia che in bocca dona una personale morbidezza con sfumature di fiori, frutti maturi, e… brezze di mare.
Vinificazione : fermentazione a temperatura controllata in acciaio
Affinamento : affinamento sulle fecce fini in acciaio per circa 4 mesi
ll mood giusto : Cena tra amici divertenti, Aperitivo, Party…
Temperatura di servizio : 10/12 °C
Consumo ideale : 2022/2023

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Stefano Cardoni