Scoprite AMOR di MorisFarms dalla Costa Toscana: "Amor è il respiro di una terra che ha visto nascere un amore eterno."
A FirstGlass Florence diamo il benvenuto a più persone nel mondo del vino, incoraggiando l’esplorazione di nuovi sapori, aromi e storie da tutto il mondo. Mettiamo in evidenza i vini che incarnano la nostra missione: fondere la tradizione con l’innovazione e far incontrare le persone con il grande vino.
Vi presentiamo AMOR di MorisFarms, un vino bianco vivace che riflette lo spirito costiero della Toscana.
AMOR | Maremma Toscana Ansonica DOC
AMOR è prodotto esclusivamente con l’uva Ansonica, autoctona della Toscana e nota per il suo carattere vivace e la freschezza costiera. Il nome unisce Ansonica e MorisFarms, a sottolineare la passione dell’azienda per questo vitigno.
Brillante e frizzante, AMOR ha un colore giallo paglierino con aromi di albicocca, mandorla, fiori bianchi e macchia mediterranea. Al palato è setoso e corposo, con sentori di miele e scorza d’arancia, bassa acidità e un finale morbido. Servito freddo a 16°C, si abbina bene a pesce bianco grasso, salmone o piatti delicati.
Dalla Vigna al Bicchiere
Coltivate nella Tenuta Poggetto di MorisFarms, vicino a Massa Marittima, le uve crescono su terreni argillosi ricchi e leggermente acidi, esposti a sud-ovest, producendo un frutto equilibrato e complesso. La resa in vendemmia è limitata a 9.000 chili per ettaro.
Le uve vengono raccolte a metà ottobre e pressate delicatamente. Il mosto viene travasato a freddo con ghiaccio secco per prevenire l’ossidazione. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio a 18 °C per 21 giorni; il vino affina poi sui lieviti fino a 45 giorni, migliorandone la consistenza e la profondità.
Che siate nuovi all’Ansonica o appassionati di bianchi italiani, AMOR offre un’espressione raffinata e autentica della viticoltura toscana.
Visitate FirstGlass Firenze per assaporare questo vino, dove ogni calice racconta una storia unica.
Salute!
