Scoprite AMOR di MorisFarms dalla Costa Toscana: "Amor è il respiro di una terra che ha visto nascere un amore eterno."
A FirstGlass Florence diamo il benvenuto a più persone nel mondo del vino, incoraggiando l’esplorazione di nuovi sapori, aromi e storie da tutto il mondo. Mettiamo in evidenza i vini che incarnano la nostra missione: fondere la tradizione con l’innovazione e far incontrare le persone con il grande vino.
Vi presentiamo AMOR di MorisFarms, un vino bianco vivace che riflette lo spirito costiero della Toscana.
AMOR | Maremma Toscana Ansonica DOC
AMOR è prodotto esclusivamente con l’uva Ansonica, originaria della Toscana e nota per il suo carattere brillante e la sua freschezza costiera. Il nome unisce Ansonica e MorisFarms, sottolineando la passione dell’azienda per quest’uva.
Luminoso e frizzante, AMOR ha un colore giallo pallido con aromi di albicocca, mandorla, fiori bianchi e macchia mediterranea. Il palato è setoso e corposo, con strati di miele e buccia d’arancia, bassa acidità e un finale morbido. Da servire fresco a 16°C, si abbina bene a pesci bianchi grassi, salmone o piatti delicati.
Dal Vigneto al Bicchiere
Coltivate nella Tenuta Poggetti di MorisFarms, vicino a Massa Marittima, le uve crescono in terreni argillosi ricchi e leggermente acidi, esposti a sud-ovest, producendo frutti equilibrati e complessi. La resa della vendemmia è limitata a 9.000 chili per ettaro.
Le uve vengono raccolte a metà ottobre e pressate delicatamente. Il mosto viene travasato a freddo con ghiaccio secco per evitare l’ossidazione. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio a 18°C per 21 giorni; il vino affina poi sulle fecce per un massimo di 45 giorni, migliorando la consistenza e la profondità.
Che siate nuovi ad Ansonica o appassionati di bianchi italiani, AMOR offre un’espressione raffinata e autentica della viticoltura toscana.
Visitate FirstGlass Florence per assaporare questo vino, dove ogni bicchiere racconta una storia unica.
Salute!
